Tarta de chocolate y kiwi.- Las recetas de ROCÍO ANDRÉS

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Una tarta ideal para el postre o para una merienda, que nadie se va a resistir a probar.

INGREDIENTES: (6 personas):
3 kiwis.
1 yogur natural (el envase nos servirá de medida).
2 medidas y media de harina.
1 medida de azúcar.
1 medida de aceite.
1 sobre de levadura química.
3 huevos.
1 cucharada de mantequilla.
1 tableta de chocolate (a la taza).
2 cucharadas de leche.
Nata montada.

TIEMPO: 60 minutos.

DIFICULTAD: media.

PREPARACIÓN:
En un bol ponemos el yogur, el aceite,  harina, el azúcar, los huevos y la levadura. Lo batimos con las varillas de la batidora durante 5 minutos.
Preparamos un molde para tartas desmontable, untamos bien de mantequilla y enharinamos, sacudiendo la que nos sobre, para despues facilitar el desmoldado de la tarta.
Ponemos dentro la mezcla. Troceamos 1 kiwi y lo introducimos en la mezcla, eso hará que el bizcocho tome el sabor del kiwi.
Precalentamos el horno a 180ºC durante 10 minutos.
Introducimos el molde y dejamos hasta que este dorado, unos 25 minutos. Lo dejamos que enfrie y desmoldamos.
En un recipiente ponemos el chocolate y la leche a derretir (podemos hacerlo en el microondas) cuando esté,   cubrimos todo el bizcocho con el,  ayudándonos de una espátula. Dejamos endurecer en la nevera.
Mientras,  cortamos en láminas finas los kiwis.
Adornamos con nata montada y kiwi a nuestro gusto.

Las recetas de Rocío Andrés los lunes y jueves. ¡A cocinar!

rocio andres

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