Tabbouleh, cena mediterránea sanísima y refrescante

Adaptación casera de la receta del mejor restaurante libanés de Madrid, du Liban, en La Moraleja.

Perejil, tomate, cebolleta, limón, aceite aove, cilantro y sal del Himalaya. Esto último no es necesario, sino todo lo contrario. Pero mola y es postureo del bueno.

 

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Antonio Babío

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