Seta de cardo – Al aire libre con RAQUEL GARCÍA SERRANO

SETA DE CARDO (Pleorotus eryngii)

 
Esta deliciosa seta comestible, nace en la raíz del cardo muerto, en prados soleados y bien abonados, el color de su sombrero puede ir desde el gris claro hasta el marrón castaña pilonga. Yo la suelo preparar en revuelto, con gulas y trigueros, pero también está buena salteada con ajo y perejil.
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Seta de cardo.

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Raquel García Serrano

Raquel García Serrano Ha publicado 18 entradas.

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