Las recetas de ROCÍO ANDRÉS.- Mousse de limón

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Lo más importante de este postre es servirlo muy frío. Cuando digo “muy frío” no quiero decir congelado, pero…. casi. Es ideal para días de verano en los que no sabes como refrescarte, aunque en invierno tambien tenemos calor en las casas y apetece igual.
INGREDIENTES:
4 yogures de limón azucarados.
1 bote de leche condensada de 350gr.
Canela en polvo o fideos de chocolate, para decorar.
Barquillos.
2 limones.
Tiempo: 30′
Dificultad: baja.
PREPARACIÓN:
Vacía en un recipiente cuatro yogures, el bote de leche condensada y el zumo colado de los limones.  Enchufa la batidora y bate todo bien unos minutos. Cuando el contenido del recipiente quede homogéneo, tápalo con papel film y mételo en la nevera. Esto es muy importante para  para que no coja el sabor de otros productos que tengamos en la nevera. Cuando esté bien frio, sírvelo en copas y espolvorea por encima con canela o fideos de chocolate y barquillos. Tambien puedes adornar con hojas de hierbabuena. Cualquier momento del día es bueno para tomar este postre de mousse.
Las recetas de Rocío Andrés, los lunes y jueves. ¡A cocinar! rocio andres

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