“Verano 1993”, premiada en la Berlinale de este año, acaba de ser preseleccionada (junto con “Abracadabra” y “Los últimos de Filipinas”) para representar a España en la categoría de películas de habla no inglesa. En septiembre sabremos si pasa este segundo casting y más tarde si llega a ser seleccionada entre las cinco finalistas. Aunque…
Dos películas, dos historias; una misma lucha. “Hidden figures” (Theodore Melfi, 2016) es una amena crónica, aunque demasiado edulcorada, que nos acerca a la figura de la matemática norteamericana Katherine Johnson (1916-), clave en la carrera espacial de los años sesenta, y que tuvo la responsabilidad de los cálculos de trayectoria, entre otros, de los…
Pastel inglés.Un clásico que siempre te saca de un apuro, porque a todo el mundo le gusta. Plato muy completo, lleva carne, huevo, queso, patata, etc… No necesitamos mucho tiempo para cocinarlo ¿te animas? Te aseguro que te va a encantar 😉 Ingredientes: (4 raciones) – 500gr. de carne de ternera (picada) – 6 patatas…
– Cristina, ¿vamos a ver “Déjame salir”, que está Beatriz en la producción?”.- (Beatriz es mi sobrina y trabaja en Hollywood; es emocionante ver su nombre, ahí en la pantalla, cuando se apagan las luces: co-producida por Beatriz Sequeira). – ¿Es de terror, no? – Eso me han dicho. Por lo visto costó 4,5 millones…
Os preguntaréis que menuda combinación, pues si. Un plato espectacular para amantes de la casquería. Ya sabéis la cantidad de variedades que se pueden hacer con el arroz como ingrediente principal, luego nosotros agregamos el acompañamiento que más nos apetezca. Hoy lo vamos a hacer con oreja de cerdo y chorizo, haremos un adobo con…
El Real Jardín Botánico-CSIC ofrece este próximo sábado 20 de mayo un concierto de primavera a cargo de la Banda Sinfónica del Conservatorio Profesional ‘Arturo Soria’ de Madrid en el marco de las actividades organizadas con motivo del Día Internacional de la Fascinación por las Plantas y el Día Internacional de los Museos que se…
Hoy nos ha surgido un evento y tenemos que hacer rápido una tarta, vamos a hacerla sencilla. Una tarta clásica pero muy rica para un cumpleaños, ¿quién no sabe hacer la famosa -tarta de la abuela- tan socorrida?. Unos cuantos ingredientes y nos va a quedar deliciosa. A los niños, y no tan niños, nos…
-Necesito disponer de tiempo para… -Este mes lo …tengo complicado. -Necesito disponer de… -Reunión con los chinos… cumpleaños de mamá… -¿Necesito disponer…? -Podemos vernos a las 7 am el viernes antes de irme al aeropuerto… Ah no… desayuno allí con el presidente. -¡Necesi… -Si colaboras es más fácil… Podrías acercarte a las 6.45, al aeropuerto,…
Los mástiles bailan, se yerguen, cielo, hipotenusas, convergen, divergen, deseo. Los mástiles bailan, y yo no, como casi siempre. Another one bite the dust, suena. Queen forever. Los mástiles bailan a Queen, ahora lo entiendo. Queen, forever Queen. Don´t stop me now, cause I´m having such a good time. Such a good time. Necesito disponer…
Hay películas que nos hablan a los ojos, otras a los oídos; y las hay que nos hablan al corazón, a la mente y al alma. Hay películas alegres, cuyo mensaje se nos queda en la piel, y otras que traspasan, pinchan, hieren, desazonan. Hay películas confortables de ver y otras, incómodas por lo que…
A veces, antes de sumergirme en los brazos de Morfeo, tengo la impresión de que ya he vivido; como una conexión entre lo que vivimos y lo que sentimos. Siempre me cuestiono si esta vida no es más que una de las miles que ya he tenido…Y me pongo a pensar en lo que podría…
Con unos pocos y precisos cortes de su reluciente cuchillo, Hishi Nintai acababa de preparar su último fugu en un exclusivo restaurante en Tokio. En su larga y exitosa carrera de cocinera de fugu, nunca había tenido un accidente mortal. Saliendo del restaurante casi chocó con una camilla de ambulancia en la cual estaba tumbado…
Una receta para los más golosos. Es muy tradicional hacer este postre en Cuaresma, aunque en mi casa lo hacemos todo el año. Se hace con ingredientes que siempre tenemos en casa, y que además podemos preparar de distintas maneras (con vino o con miel, por ejemplo). Hoy las hacemos con leche que son más…
El sonido de las gotas al caer no son suficientes para llenar mi mente torturada, confundida. Todavía recuerdo ese sonido que hiciste justo antes de dar tu último suspiro, justo antes de callar para siempre. Jamás me habría imaginado lo mucho que escondían esos instantes después del último, supongo que es cierto eso de que…
Ingredientes: Para el bizcocho: – 4 huevos. – 2 yemas. – 80gr. de azúcar. – 80gr. de harina. – Ralladura de limón. Para el relleno: – 400gr. de azúcar. – 250gr. de mantequilla. – 150gr. de azúcar. – 1 chupito de Ron blanco. – 6 guindas confitadas. Tiempo: 50 minutos. Dificultad: baja. Preparación: Batimos las…
Escribe descarnadamente. Hace, como convenido, el elogio de la sombra y la escritura de la luz, pero no se detiene ahí: dibuja palabras y resta letras, mezcla frases de forma que el párrafo deviene ilegible. Desorden de sombras. Como el amor de él. Como su mirada, impredecible. Respira en una pausa y sonríe. Ha incluido…
Desde que la conoció ni una vez la había oído reír. El silencio nunca estuvo vacío, pero lo que lo llenó no fue su risa. Pensaba constantemente en cómo ella reiría en su soledad; en la comisura de sus labios, en las arrugas que se formarían alrededor de sus ojos cuando, tras la quietud, involuntariamente…
La primavera está a la vuelta de la esquina, y con ella vienen los guisantes frescos. Sí, sí, existen frescos, no nacen en la bolsa de congelados. Nada en contra de este socorrido método para conservarlos, pero merece la pena aprovecharlos en su estado natural de vez en cuando, aunque salga un poquito más caro….
Estiro de las sábanas con el convencimiento de que me esperas bajo un túmulo que encuentro vacío. Por más que cierro los ojos solo confirmo lo que ya se: que en la oscuridad la luz apenas es una chispa y que el porvenir será de los artistas. Pero ninguna otra verdad que me susurre el…
Otra de las muchas versiones de cocinar una berenjena. Receta muy fácil, la puede hacer cualquiera, cinco ingredientes, unos minutos de horno y os aseguro que gusta a todos. También la podéis rellenar de carne o de atún. anteriormente ya he publicado otras recetas con berenjena. Vamos con ella ¿me acompañáis? Ingredientes: (2 personas) –…
Durante la Segunda Guerra Mundial, tuvieron lugar en España una serie de salvamentos humanitarios clandestinos. El salón de té Embassy, uno de los centros sociales más elegantes del Madrid de la época, se convirtió en un lugar de encuentro de agentes y cooperantes secretos de los servicios de inteligencia británicos. El martes 21 de Marzo…
-Necesito disponer de tiempo para… -Este mes lo …tengo complicado. -Necesito disponer de… -Reunión con los chinos… cumpleaños de mamá… -¿Necesito disponer…? -Podemos vernos a las 7 am el viernes antes de irme al aeropuerto … Ah no… desayuno allí con el presidente. -¡Necesi… -Si colaboras es más fácil… Podrías acercarte a las 6.45, al…
¿No os pasa que los los días grises de lluvia os da más por entrar en la cocina y preparar ricos postres? A mi si 😉 Hoy he hecho un delicioso pastel de limón con unos suspiritos de Moya (muy típicos de Canarias para hacer riquísimos postres) Mi amiga Anabel siempre que me viene a…
Para esas tardes de invierno que no te apetece salir de casa, pero si tomarte un café o un chocolate bien caliente, nada mejor como acompañarlo con un pastel casero 😉 Hoy vamos a hacer una ensaimada casera. La podemos hacer con masa casera pero nos llevaría mucho más tiempo hacerla. no es como las…
Prodigiosa, la película “Manchester frente al Mar”. Como dice Cristina Alvarez,no os la perdáis. No sé por dónde empezar a comentarla, si por la extraordinaria interpretación de Casey Affleck, llena de matices por los que te asomas a los recovecos más íntimos de su dolor (¿no os recuerda al aire de James Dean?), la soberbia…
Y allí tras la puerta colgaban como dos sombras aquella armadura oxidada por el tiempo y aquel caparazón arañado por los golpes. Al desnudo, sin máscaras ni caretas, simplemente se miraron…una mirada eterna que acariciaba sus almas como el más dulce bálsamo. Silencio. Silencio que nunca estaba vacío. Aquel silencio que más allá de cualquier…
Vamos a preparar una empanada, mitad dulce, mitad salada. Combinamos los ingredientes con pasas de moscatel que le van a dar un toque especial. La podéis tomar caliente o fría. Muy fácil de hacer, con ingredientes que siempre solemos tener en casa.¿me ayudáis? Os aseguro que está deliciosa 😉 Ingredientes: – 2 láminas de masa…
Comancheria no está en el diccionario y es un título horroroso pero ¡que gran película! El western ha muerto, viva el western. Un western donde el protagonista es un paisaje de atmósfera densa, ocre, polvorienta y opresiva. Un paisaje físico y humano desolador, en el que los sentimientos fatalistas y amargos de los personajes parecen…
Cerré los ojos tratando de concentrarme. El ruido del exterior me distraía. Apreté con fuerza los párpados intentando por todos los medios encontrar el camino que me guiase hacia mi ser. Tras unos largos minutos, entré en un estado de semi consciencia en el cual descubrí un silencio abrumador. Me asusté de tal manera que…
Seguimos haciendo platos un poco más elaborados de lo habitual. Aún con eso, son platos sencillos de hacer y asequibles para todos los bolsillos, además, quedaréis muy bien delante de vuestros invitados. Hoy haremos unos solomillos que se van a chupar los dedos ¿os animáis y los hacéis conmigo? Ingredientes (Para 4 personas) : –…
En los colegios debería existir una asignatura que se llamase “control y tratamiento de las emociones”. Nadie está preparado para asimilar una desgracia y superar un trauma. El protagonista de esta película -interpretado por Casey Affleck, hermano de Ben Affleck- sobrevive a una tragedia tan espantosa, tan terrible, que es un muerto viviente. Es un…
