Cucuruchos de hojaldre con setas y jamón, por ROCÍO ANDRÉS – #recetas

Muy rico para un aperitivo,merienda con amigos, catering, evento, etc. Lo mejor, los podéis rellenar de lo que más os guste, dulces o salados. Hoy los vamos a hacer salados con setas y jamón. Otros de Morcilla con cebolla confitada y otros variados, con queso, sobrasada mallorquina. Todos exquisitos. Muy fáciles de hacer. Si queréis,…

Cóctel de langostinos con salsa rosa, por ROCÍO ANDRÉS – #recetas

Un clásico, ideal para el aperitivo o para lucirte en una fiesta; celebración, cumpleaños, etc. Muy fácil de preparar. Además lo puedes hacer con antelación para que esté bien frío cuando lo vayas a servir. ¡Delicioso cóctel! Ingredientes (4 personas): – 1 kg. de langostinos medianos. – 3 manzanas. – 1 lechuga rizada. – 1…

Calabacín relleno de setas y salsa holandesa gratinada, por ROCÍO ANDRÉS – #recetas

Buenísimo plato, aprovechando que tenemos productos de temporada como las setas. Eso si, cuidadito con ellas si no las conocéis y las vais a recoger al campo. Yo me curo en salud, nunca mejor dicho, y las compro en el supermercado. Podemos hacer infinidad de platos con ellas. Hoy hemos aprovechado que teníamos un calabacin…

Empanadillas mejicanas con carne, por ROCÍO ANDRÉS – #recetas

Unas empanadillas con un sabor diferente “picantonas”. Muy fáciles de hacer, la masa es la misma que las de cualquiér otra receta de empanadillas. Ya tenemos en el blog cómo se elabora la masa casera de empanadillas, el secreto está en los ingredientes para el relleno, que es exquisito. Si queréis podéis utilizar las obleas refrigeradas…

Sopa de verdura con cebolla confitada y picatostes, por ROCÍO ANDRÉS – #recetas

Después de tanto calor como estamos teniendo este verano, ya nos va apeteciendo comer platos de cuchara. Aunque nos encantan las ensaladas, ensaladillas y platos fríos, hoy nos atrevemos con una sopa de verduras que creo que os va a gustar. Con muy pocos ingredientes haremos un primer plato muy sencillo y muy apetecible. Ingredientes…

Brochetas de pavo con pimientos de padrón – por ROCÍO ANDRÉS

Riquísimas brochetas con nada de grasas, cocinadas en la plancha, las hemos macerado en un adobo hecho con ajos, pimentón, orégano, perejil, aove, y pimienta. Fácil de hacer, no tenéis ninguna excusa. Si os queréis cuidar, el pavo es uno de los alimentos que menos grasa tiene. Ingredientes (4 brochetas): – 1 pechuga de pavo….

Chupa-Chups de tomates Cherry, bañados en caramelo y cubiertos con palomitas de maíz – por ROCIO ANDRES

Delicioso aperitivo, muy fácil de hacer. Tres ingredientes que siempre tenemos en casa, ¿Quién no tiene tomates, azúcar y palomitas para ver la peli? Así  que,no tenemos disculpa para hacer este aperitivo. Se pueden hacer en cualquier momento. Ingredientes: – Tomates Cherry. – Azúcar para calamerizar. (o caramelo envasado). – Unas gotas de agua. –…

Bambas de fresas con nata montada – por ROCÍO ANDRÉS

Exquisito postre de hojaldre. Ahora que están las fresas de temporada podemos hacer con ellas muchas variedades de postres, tartas, tartaletas, batidos,Brochetas con fresas y chocolate fundido, etc. Ingredientes (6 pasteles): – 3 láminas de masa de hojaldre. – 400ml. de nata para montar. – 250gr. de fresas. – 3 cucharadas de azúcar. – Unas…